Raven - Orange IPA

India pale ale („IPA“)

4 5 8 Štamgast Pete69 , 26.5.2019

Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav

Tato IPA s přídavkem pomeranče je dobře uvařená, i když je tam něco navíc, tak je to ku prospěchu věci. Pomeranč totiž zapadá do chuti perfektně a není to rozhodně přehnané a spíše přidává na chuti citrusových plodů. Dobře zvolen i chmel.

Pěna: Nižší, ale po mírném opadnutí už drží asi 5 mm silná vrstva až do posledního doušku.

Barva: Meruňkovězlatá.

Vůně: Slad, citrusová kůra, grapefruit, limeta a pomerančová dužina.

Chuť: Střední sladové tělo doplněno čistou chutí citrusů. Dominuje samozřejmě pomeranč, ale zdatně mu sekunduje citrónová kůra, limeta a grapefruit. Bez chuti tropického ovoce = dobře zvolený chmel. Čistě citrusová IPA s čerstvou chutí pomeranče, který chuť nekazí.

Moc dobré.

Zlatá kráva - NEIPA 13°

India pale ale („IPA“)

4 5 9 Štamgast Pete69 , 26.5.2019

Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav

Zlatá kráva prostě umí. . Luxusní New England IPA

Pěna: středně vysoká téměř čistě bílá a trvanlivá v 3 mm silné vrstvě až do posledního doušku.

Barva: Zakalený med.

Vůně: Dostatečně sladová, ve vůni dominuje mandarinka, citrón, grapefruit, tropické ovoce a hlavně kokos, ten je v chuti i ve vůni zastoupen opravdu hodně a je to v tomto směru výjimečné pivo.

Chuť: Dostatečně plné sladové tělo, v chuti se spojí kokos s mandarinkou citrónem a a dalším tropickým ovocem. Průměrný říz krásně rozvíjí chuť. Pitelnost ukrutná, hořkost střední.

Perfektní NEIPA, jedna z nejlepších, kterou jsem doposud pil.

Chválím!!

Chroust - Stardust 13°

India pale ale („IPA“)

4 5 7 Štamgast Pete69 , 25.5.2019

Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav

Velmi dobrá IPA s dobrou kombinací chmelů.

Pěna: Mírně špinavě bílá, vysoká, po opadnutí vytvoří 5 mm silnou trvanlivou vrstvu.

Barva: Zakalená ananasová šťáva.

Vůně: Slad vnímám v medové formě, ale samozřejmě dominují jiné vůně, hlavně tropické ovoce a citrusy.

Chuť: Plné sladové tělo, které možná trošku zvýrazňuje mandarinka a mango. V chuti je zastoupena citrónová kůra a grapefruit.

Velmi dobrá tropickocitrusová IPA s velmi vysokým řízem a dobrou pitelností. Chmelem se také rozhodně nešetřilo.