24.1.2020 2:43
Schvalování nových piv, čas a vůbec
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portálu
Nejnovější recenze
Poděbradský Zdroj 11° nefiltrovaný
světlý ležák 
5
Štamgast
Pete69
,
4.7.2020
Restaurace v pivovaře Poděbrady
Dnes jsem jel kolem Poděbrad a rozhodl jsem se navštívit Restauraci v pivovaře Poděbrady. Bohužel jsem jako řidič nemohl ochutnat nic a čepu, tak jsem se musel spokojit s dostupným sortimentem s sebou v PET.. ukořistil jsem 5 vzorků. První čím se musí začít, je naše zlato. Nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák 11 EPM. Není úplně špatný, ale bohužel má vady.
Pěna: Téměř čistě bílá vysoká, hustá a vzorově trvanlivá, po dopití každé 0,3L sklenice mi zůstalo ještě spousta pěny na jejím dně.
Barva: Jen slabounce zakalená zlatá.
Vůně: Slad a chmel, květiny, vůně je dosti kvasnicová až chlebová a bohužel už ve vůni stopička máselnatosti.
Chuť: Slad, květiny, byliny, kvasnice a chuť chleba, prudká intenzivní až extraktově štiplavá hořkost projede ústy a velmi rychle se vytratí. Diacethyl vnímám, ale je to ještě vstřebatelné množství. Říz je slabší a pitelnost celkem dobrá.
Inu moc jsem si nepochutnal.
Tak toto piva si zařadím do TOP 10 svého pomyslného žebříčku, minimálně si ho zapamatuji a doufám, že ještě někdy bude uvařeno a budu si ho moci znovu koupit. Pivo je stařeno dubovým dřevem napuštěným v tam dobré whisky, že mám chuť si jí pořídit. Whisky piju velmi zřídka a musím na ní dostat opravdu velkou chuť.
Pěna: Vysoká téměř čistě bílá, hustá a trvanlivá.
Barva: Téměř čirá barva lučního medu.
Vůně: Vůně je sladová, mírně kouřová, či uzená. Cítím rašelinku typickou pro Skotskou Whisky a trošku povidel.
Chuť: Plné tělo opravdu až nasládlé jdoucí do povidel, brzy se přidá uzená chuť, ale o dost slabější, než bývá v jiných Rauchbierech. Vše je krásně dokreslenou chutí rašeliny. Celé se to spojí v jeden chuťový koncert a já si přeji, aby jen tak neskončil. Hořkost piva decentní a jen mírně boří dosti nasládlý projev piva. Říz jemný, pitelnost skvělá.
Nejlepší Rauchbier a vůbec jedno z nejlepších piv, které jsem doposud pil.
African Queen IPA
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
MHeavy
,
3.7.2020
Minipivovar s restaurací Praha 2 Vinohrady
Společnou prácí dvou pivovarů OSSEGG a BUBENEČ vzniklo pivo African Queen 14 IPA,které mi dovezl kolega žijící v Praze.Pivo je uvařené z Jihoafrického chmele,který vstoupil na trh roku 2017.Byl vyšlechtěn ze dvou experimentálních odrůd. Chmel African Queen má vysoký obsah hořkých kyselin a dodá pivu unikátní aroma profil.
Vzhled : Mírně zakalená medová barva.Středně vysoká pěna,která drží.
Vůně : Velice zajímavá, ze začátku taková nevýrazná, po dopití 0,3 l je tam cítit rozmanitá vůně (angreštu,mučenky,citronové trávy,troška černého rybízu)
Chuť : Mírně lehce sladová,docela hodně hořká,tipuji tak 50 až 60 IBU.Střední říz,střední plnost těla.Hořkost je střední až vyšší,doznávání delší,mírně sladové,ovocné(angrešt,citronová tráva,stopy černého rybízu a mírný náznak borůvek).
Tato aromatická odrůda chmele s vyváženou hořkostí a unikátním aroma se mi teda líbí,volume alkoholu je pro mě akorát.Příjemný a dobře pitelný ejl.
Další nové recenze
Žatec Plavčík
8
Štamgast
Smells
,
2.7.2020
Celé znění recenze...
Zichovecký pivovar - Kiss me gently 13°
5
Štamgast
Pete69
,
2.7.2020
Celé znění recenze...
Pioneer beer - IPL K-45 12°
8
Štamgast
Pete69
,
2.7.2020
Celé znění recenze...
Nejnovější článek
Poslední nalezené fráze:
Prazdroj Prazdro Prazdr Praz Pra braník braní bran bra pilsner pilsn pils pils ne pils n pil holba hol holb budvar budvar vy chodovar chodo B: free B free starobrno apa starob Diamant Kozel Martins Martin Rohozec Rohoz Roho Choteb Chote Cho Chor Pivovar sokolnice Pivovar sokolnic Pivovar sokol Pivovar Pivo Sokol Mestansky pi Mestansky Mesta Mes Slavkov Sla Sle Pive Letaj Letaji Šumicky Šumic Ratar breznak Staropramen 10 Staropramen 1 Staropramen Starop Star Gustav Gusta Gus fra Bře Rakovni Rokyca Roky Rok Podkova Pod Ferd Baka Žatec Žate Primá Prim Pri Kutná Kutn Kut Pout Pou Postř Post Pos Dudá Dud krak triple triple ho pirat pira kra nakouř nakour blatná blat kohout koh Poutník Poutní Poutn Pot primator velen nefiltr Huhň Huh Alois Aloi létající var horák létající var hor létající v létající chroust pivovar ř vlast štiří beskydské besky beskydský beskyd vojkovice litovel var blatná blatenský kohout bernard bern ber bla Klos Klo Radegast Rase berna Davels Davel Dave Dav Davl plzeň plze plz radegast ratar radegast rata radegast rat radegast ra radegast r radegas radeg rade Krušovice 10 Krušovice 1 Krušovice Krušovi Kruš Kru budvar 33 budvar 33 vele keprník šerák šer brunc brun Krako koz Bertold Bertol Bert velkopopov velkop svijan svi svia hubertus 12 hubertus skalák skalá ska zdroj ostravar ostrava ostrav Malesov Maleso Male Bruncvik Ostr Osrravar maxmi maxm hrádek hráde hrád Ferdinand Rohozec 10Přeborníci
Nejnovější názory
Poslední aktualizace
Nejaktivnější přispěvatelé
| Pete69 | 113547 bodů |
| PanVrchni | 54467 bodů |
| Kvicala | 18787 bodů |
| FFanous | 16379 bodů |
| Moro | 15752 bodů |
| Klarka | 11320 bodů |
| MHeavy | 10289 bodů |
| fotr | 6136 bodů |
| ryger | 4312 bodů |
| Yarwen | 3550 bodů |
