Kdesi po cestách po vlastech českých jsem zakoupil plechovku Ostravaru Jedenáctky (vzpomenu si, kudy jsem jel, ale nikoliv, ve kterém konkrétním obchodě jsem ji koupil).

Voněl po přelití do půllitru nasládlou, pasterační vůní, barva čirého piva byla klasicky zlatá; středně hustá bílá pěna pomalu postupně klesala.

V chuti přichází příjemný a vyvážený středně plný sladový nástup s doprovodem stopičky pryskyčičně chmelového aroma - potud nenáročné a "pohodové".
Po vteřince se však vynoří slabší trpkost chmelového extraktu, která po odeznění doušku působí mírně rušivě.
V dalších doušcích se projeví stopa pasterace (nejde o nic zásadního) a přišlo mi, že slad získal jakýsi "hruškový" projev, ale to je možná subjektivní.
Říz mírnější až střední, pitelnost velmi dobrá.

Nebudu chodit kolem horké kaše - jako průmyslový ležák určený především pro masovou konzumaci Ostravar jedenáctka svůj účel plní - je nenáročný, "hladký" a běžný pivař ze Stodolní si asi nevšimne ani dvou drobných neduhů (mírná trpkost a pasterace) ani dvou kladů - jemně chmelového aroma a velmi slušné pitelnosti. Snad jen druhý den by možná mohl zaznamenat, že do něj "včera ty jedenácky padaly jak cyp" ;-)

Pivo, které nepotěší, ale na druhou stranu nemá žádné chuťové vady a dá se v klidu vypít.

Pěna: Středně vysoká, čistě bílá a méně trvanlivá.

Barva: Zlatá.

Vůně: Pasterační slad trošku květinový, malinko medový a slabá vůně chmelu.

Chuť: Tupější sladově tělo ( působí dosti prázdně ) troška štiplavější, ale neulpívající hořkosti a na konci pivo působí vyloženě vodově. Říz nadprůměrný, pitelnost slušná. Mám pocit, že piju desítku, nebo lepší osmičku.

Nic moc.

Dosti rozporuplné pivo. Měl jsem jednou v plechovce, a bylo opravdu dobré, vyvážená hořkost, říz ok. Nyní ochutnávám lahev, a nadšení už takové není. Cítím zde vjemy typické pro pšeničná piva - vůně a chutě banánovo/hřebíčkového typu. Což samozřejmě ve světlém ležáku nemá co dělat, a notabene navíc subjektivně pšenice nesnáším. Obecně beru Ostravar jako o "povedenějšího" bratříčka provařeného a zdegenerovaného Staropramenu, a víceméně se lepší kvalita Ostravaru často potvrdila. V tomto případě si ovšem nejsem úplně jist...

Tedy, po přečtení zdejších recenzí jsem zapochyboval, jestli piju stejné pivo. Za mě tento Ostravar moc příjemné pití. Zakoupil jsem lahvovou verzi. Po nalití do sklenice celkem velká pěna, která sice trochu opadne, ale pořád ještě dostatečně drží! To se moc nevidí. Moc mě potěšila chuť bez rušivých bublinek. To napomáhá výbornému napití. Zpočátku převažuje sladová chuť, ale na závěr se objeví krásné chmelové zakončení. Z tohoto piva jsem opravdu mile překvapen.