Tento Vánoční Ale mi minulý rok utekl a tak přišel na řadu až tyto vánoce. Je to opravdu hřejivý ( jak píše MHeavy ) sladovější Amber Ale.

Pěna: Světlounce béžová, vyšší a středně hustá, trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě po celou dobu ochutnávky. Také kroužkuje :)

Barva: Jantarově měděná, lehce zakalená. Moc pěkná barva.

Vůně: Středně intenzivní vůně ale příjemná. Dominuje zahradní ovoce v čele s jablkem, následuje černý rybíz, tropické ovoce a karamel. Citrusy v pozadí. Silně zastoupena sladová složka.

Chuť: Celkem tělnatý Ale. Je to ale silák, takže na svou sílu standardní plné a příjemné tělo. Chuť karamelu se zahradním ovocem opět dominuje. Opět potvrzuji až hřejivý efekt.. žádný zázvor, čí koření, takže dobrá "vánoční práce". . Hořkost střední, v závěru se projeví opět tropické ovoce a lehce grapefruit... v úplném závěru cítím jasné pomelo.

Opravdu zajímavý, ale dosti sladový Amber Ale.

Sice je už po vánocích, ale v mé ledničce ještě pár vánočních vzpomínek zůstalo. Touhle mne obdaroval můj bratr.
Pěna je světle béžová. Je opravdu hustá, je ji dost a opadává pomalejším tempem.
Barva piva je jantarová. Taková zlatě jantarová.
Voní opravdu intenzivně. Jeate jsem si nepřičichl a už se IPOvá vůně rozléhá pokojem. Cítím hodně pomeranče, které doprovází vůně jiných tropických plodů. Pomeranč ale cítím nejvíce.
Na první dojem je to opravdu plné a hutné pivo. Je lehce nasládlé s příjemně jemnou a nevtíravou hořkostí. Na tak silné pivo se pije opravdu dobře. Trošku mi pak ulpívá hořkost v puse, ale celkový dojem z piva mi to nekazí.
Je to příjemné jemné a hutné pivo, které svou sílu neskrývá takže jde poznat, co piju.

Vánoční ALE Double IPA je druhé pivo ze tří zakoupených.Tento silnější bratr předešle recenzovaného Winter Ale má 7,8 % a je to znát.

Vzhled : Barva tmavě měděná,lehoučce zakalená,pěkná hustá stabilní pěna.Kroužkuje.

Vůně : Vůně jemná s tóny tropického ovoce,trochu karamelová,sladová,kořenitá a lehce pryskyřičná.

Chuť : Chuť tropického ovoce,citrusů,lehce karamelu,sladová,mírně nasládlá.Střední jemný říz,spíše vyšší plnost.Hořkost je vyšší,doznívání delší s náznakem hřejivosti.

Co napsat závěrem.V začátku popíjení trochu jemný a mírně sladce ovocně chmelený dobře pitelný ejl.Za mne jen slova chvály.

Předešlý den jsem pil od Matušky vánoční ležák a ze svého pohledu vnímám tento ale jako podstatně lepší. Ve vůni se opět objevují sladké čokoládové tóny, ale lze cítit i stopy tropického ovoce - jakoby ho namáčeli do čokolády. Barva je měděná, pěna středně hustá a stabilní.

V chuti se ve srovnání s vánočním ležákem kromě výrazné nasládlosti více prosazuje hořkost, která ale i tak není nijak silná, nicméně přispívá k lepší pitelnosti. Pivo je hutné, jako bych z něj cítil téměř barikovou příchuť ze sudu po stařeném rumu. Za mě výborný ejl, který se dobře trefil do vánoční nálady (pito o Vánocích, opsáno z poznámek až teď).