Čepovaná verze m(M?)istrova pšeničného Kozla dojem poněkud vylepšila. K nadšení je samozřejmě daleko, ale přeci jen se dá označit za ucházející průmyslovou pšenici bez chyb, jen jaksi těžce zaměnitelnou.
Vlastně ne - ta nadprůměrná kyselinka ji docela dobře odlišuje :-)

Můj názor na Mistrův Kozel pšeničný bude stručný: nadprůměrně kyselá a vodová, tak tak že průměrná pšenice, jejíž chuť částečně zachraňují kvasinky (jimž se tedy ze dna moc nechce, ale rozhodně stojí za námahu je vmíchat, protože bez nich je pivo slaboučké).
Tímhle počinem si u mě pan mistr velké jméno neudělal, to už snad radši ten jeho ležák.

Opravdu vydatná porce kvasnic. Jakákoli ani lehká kyselost nezjištěna. Velká porce obilnosti, hřebíček minimální, banány rovněž. Bez dalších vad. Průmyslová pšenice se vším všudy. Lehce vodová. Žádný průser to není.
Dle recenzí výše - i v Kozlu mají zřejmě problémy s udržení jednoho senzorického profilu, což je u průmyslového pivovaru překvapující.

Musím říci, že dvě nová piva od Kozla ( mistrovo tmavé a mistrovo pšeničné ) jsou to nejlepší z jejich produkce. Pšenka je to sice průměrná, ale neshledávám na ní nic špatného.

Pěna: Vysoká špinavě bílá, hustá a trvanlivá ve vyšší vrstvě do posledního doušku.

Barva: Silně zakalená oranžově žlutá.. pěkná. Sedlinu/kvasnice jsem promíchal, to dělám vždy, když jsou vidět na dně láhve.

Vůně: Celkem slabá nevýrazná vůně jahod a banánů s vůní kovu ( stejně jako u mistrova tmavého ).

Chuť: Středně plné chutě hlavně banánů, troška koriandru a jahod, střední říz, na pšenku trošku vyšší kyselinka, ale pro mě to není nic, co by bránilo vyšší pitelnost tohoto piva. Hořkost nízká, trošku kovu cítím i v chuti.

Kozlova pšenka mě vůbec neurazila.

Zase nové pivko z velkoprodukce. Letos si asi velkopivovary daly předsevzetí, že když se neotevřou hospody, tak se bude více pít doma a proto chrlí spoustu novinek.
Tohle pivo má hustou bílou pěnu, která opadává opravdu pomalu. Barva piva je kalnější zlatá, jak už to u pšeničných piv bývá. Vůně je sladová a pšeničná.
Chuťově to není špatné pivo. Je příjemně hořké, jde cítit pšenice. Říz je střední, plnost taky. Možná v závěru jde cítit trošku kyselinky, ale jinak je to celkem pitelné pivo.

Okoštováno a žádná sláva se nekoná. Za mne opravdu průměrná a slabá pšenice. Ať žije pšenice z PRIMÁTORU. Zcela souhlasím co napsal PanVrchni.

Pšeničná piva nijak nevyhledávám, nicméně jak tak různě ochutnávám, řada přišla na Kozla, kterého jsem už řadu let nepil, a v nabídce jsem si vybral tento kousek. Nalévám pivo do krýglu bez velkého očekávání.

Vůni jsem ponejprv považoval za výraznou, chmelovou, než jsem si uvědomil, že se jedná o svrchně kvašené pivo, kde by vůně oproti ležáku výraznější být měla. Navíc stejně jako hráč na hudební nástroj nemusí hrát ani tak dobře, jako hlučně, také u tohoto piva, byť vůni nelze "přehlédnout", nejde o nic, co by jednoho nadchlo. Takže takový průměr.

Barva je něco mezi zlatou a jantarovou, silně zakalená, se zajímavým jemným oranžovým nádechem. Pěna je středně hustá a výborně drží na hladině. Barva dostane body navíc.

V chuti se nejvýrazněji projevuje kyselinka, která však dobře zapadá do konceptu piva a dobře ho doplňuje. Hořkost není nijak výrazná, tu jsem u pšeničáku ani neočekával - naopak jsem velmi překvapený, jak mi pivo sedlo - ač jeho plnost je spíš nižší - hádal bych na jedenáctku - jeho pití jsem si užíval a přemýšlel, že bych byl při něm schopen strávit večer, tedy i pitelnost vyzvedávám vzhůru.

Celkově mě Kozel po letech velmi příjemně potěšil, a také já ho potěším v hodnocení. Od velkopivovaru ve skupině, ve které je pozornost směrována především do Plzně (jakkoliv začali prodávat Urquell desítku, což mi hlava nebere, pokud ho chtějí prezentovat jako prémiové pivo), jsem čekal spíše průměrný výkon, tady ale zvedám palec nahoru.

Na úvod nás přivítá kyselinka, takže zapochybujeme o vydaných patnácti korunách. Nicméně kyselost postupně ustoupí, pitelnost se zvyšuje, a ke konci kupodivu objevíme i banány a hřebíček. Poslední hlt pak je pěna. Druhé pivo není, tak koupeno až asi za tři dny, a tam už kyselost nevnímám, jen příjemné banánové tóny. Tak to vypadá, když degustují amatéři.
Hořkost chybí, ale tu by u kozla a pšenice asi ani nikdo nehledal.
Kdysi v rakouském Sparru jsem do košíku naházel plechovky piv na pobyt, část z nich bohužel (omylem) byla pšeničných, a ta se fakt nedala. Tento kozel je mnohem lepší. Jestli ale někdy najdu odvahu investovat stovku do pšenky z malého pivovaru, nevím...

Překvapení, tímto slovem bych shrnul výsledek, s chutí vypitého piva. Obecně nejsem veliký fanoušek "kozlů". Ale jednou možná i změním názor pokud budou tvořit dále podobná piva