Chlapi asi jste se spletli, ale to je IPA, ne Amber. Pivu zdar.

@Hheavy: To já. Jsem si toho vědom, pivovar má na etiketě IPA.. Amber IPA jako pivní styl neexistuje, tak jsem založil jako Amber Ale, který to podle mě je. Karamelový slad, nepříliš vysoké chmelení. Prakticky vždy se držím toho, co píše pivovar, ale tady podle mě trošku přestřelili v označení pivního stylu.

@Moro: Neměl jsi tu čest s tímto pivem?

@Pete69:

Teď Tě asi hodně pobavím (musel jsem se podívat do výpisu piv na BB) - pivo z tohoto pivovaru jsem pil naposledy v roce 2008 (a to jsme v republice znali jen pár tuzemských ejlů a všechny byly od Honzy Kočky) a jen ležáky. Nicméně až tato posratá doba (snad) skončí, tak se do Vojkovic chystám, protože když čtu recenze zde uvedené, tak mi nezbývá než se těšit a doufat.

@Moro: Já tedy nejsem z pivovaru Koníček tak nadšený, jako kolegové. Nicméně "nepil jsem špatného Koníčka" a je to i pro mě dobrý pivovar a stojí za to ochutnat. Sortiment je tak široký, že jsem ochutnal myslím jen 6 druhů piv. Nejvíce doma jsou dle mého názoru ve spodně kvašených pivech. Velmi dobrý byl Grošák a Čmelák. Tak nezbývá jen popřát lepší zítřky nám všem :)

*Tak ZBÝVÁ jen popřát lepší zítřky nám všem :)

@Moro a Pete69: Já bych řekl, že koníček je mírně nadprůměrný pivovar - má své lepší kousky, ale i ty, co dobré moc nejsou. Řekl bych že je to jak u spodně kvašených piv, tak i u svrchně kvašených piv. Beru koníčka jako takový základ, co je dobré mít v ledničce a nabídnout hostům, protože jsou to pořád nadprůměrná piva oproti pivům, které koupíte normálně v krámě, ale zase něco extra to zase není (krom pár speciálů). Dokonce si myslím, že kdysi vařil piva lépe, než teď, kdy už to není úplně malý pivovar.
Pak tady máme beskydský pivovárek z Ostravice, ten je zase "doma" u svrchně kvašených piv, která opravdu umí a záleží jen na použitém chmelu, jestli chutnají, nebo ne (dle chuti zákazníka), ležáky jsou u něj zase kapku horší. Pivovar Ogar je tady v mém okolí asi nejlepší - jak u ležáků, tak i u IP a speciálů - tam se opravdu snaží.
Celkově jsou ale všechny tři pivovary tak nějak až moc přepivovány = co svátek, událost apod. tak nějaký speciál. Nějaká stálá nabídka je, ale množství druhů piv je fakt velká...
Tož to je můj názor, byť se na něj nikdo neptal :-)

@Thymallus: Tady se většinou nikdo nikoho na nic neptá :) Ale každý názor je důležitý a kdo jiný než místní pivař by měl zhodnotit, či napsat názor na pivovary v okolí svého bydliště :)

@Pete69 & Thymallus:

Je asi pravidlem, že každý pivomilec doslova ujíždí na nějakém pivovaru. Asi to nelze zdůvodnit, ale prostě mu chutná prakticky celé portfolio. Pan Thymallus je zatížený na Beskydský. Pár položek jsem chutnal, chyby veškeré žádné, avšak ejly tělnaté, nasycené až příliš a jednotlivá piva od sebe nedobře identifikovatelná. Prostě napráskají 40 položek IPA za rok (jen jsem to číslo tak střelil) a piva jsou si hodně podobná.
Co tím chci říci? Proboha, v žádném případě nechci Thymalluse kritizovat či hejtit, jen se nad tím zamýšlím. Ani netvrdím, že v Beskydském pivo neumějí.
Thymallusi - co Leskovec? Jak jsi na tom se znalostí tohoto pivovaru? Nandej to třeba teď Ty mně - protože jejich spodní produkce je dost stabilní i dobrá. A když Moro pochválí ochucené pivo (tmavý ležák mandlový 13 EPM), pak už to něco znamená.
Co Ty (Vy oba) na to? ;-)

@Moro a vsichni ostatní: Včera jsem zakládal další pivo od Cobolisu a přesně toto téma jsem zmiňoval do přípravného komentáře k pivu. Ne přímo o Beskydském pivovárku. Tím částečně odpovídám, že ja osobně teď "ujíždím" na pivovaru Cobolis. Více napíšu odpolende po práci.

@Moro: Jen bych to upravil, že neujíždím na beskydském pivovárku. Jako je to fajn standard, ale jak říkáš - mají tolik druhů piv a od sebe se některá liší docela málo. Ty tři pivovary, co jsem zmiňoval výše už beru jako takové běžné pivo na domácí popíjení - jako když si někdo veme v obchodě basu radegastu/či něčeho jiného, tak já si zajedu do jednoho z těhle tří a mám to "na doma". Jejich produkci více-méně znám, tak vím co můžu čekat a je to pořád lepší, než to, co koupím v obchodě.
Taky proto, že jejich produkci znám, tak se začínám rozhlížet dále.
O ujíždění by se dalo říkat u tišnovské 10° - ta je zatím moje opravdu TOP, a naposledy mi velmi chutnala sněžka 16° (tu jsem měl poprvé a určitě ji znovu pořídím, jestli v pivotéce ještě bude).
Co se týče pivovaru Leskovec/Slezan tak nemám vůbec šajn. Na stránkách píší, že jsou od Opavy a tam tím směrem jezdím opravdu málokdy a v místní pivotéce jsem na něj nenarazil. Každopádně díky za tip a až pojedu okolo, nebo jej někde zahlédnu, tak určitě pořídím.

@Thymallus:

Na Leskovec nikde nenarazíš - prostě si tam musíš zajet. Otevřeno pouze o pátcích, sobotách a nedělích a to ještě musíš sledovat jejich stránky na FB. Když je teplo, tak je zahrádka plná bikenátorů. Jinak jen pár skalních.
Za ten výlet to 100% stojí.

@Všem - "Anketa":

Včera při ochutnávání Rudého Kazbeku jsem si říkal, jak skvělý je Cobolis pivovar. Široký sortiment, přitom každé pivo je osobité. A tak jsem si připravil malou výzvu, či anketu a doufám, že alespoň skalní příznivci AP odpoví. Nebudu čekat na schválení piva od Cobolisu, kde jsem tuto otázku položil a když už to trošku ráno nakousnul Moro.... :

Každý někde žijeme, každý máme jiné možnosti ochutnat piva z místních pivovarů, přesto si dovolím otázku na aktivní přispěvatele na AP i na ty, kteří se sem jen občas podívají:

Napíšete svou aktuální TOP 5 ČR pivovarů?

Přidám tu svou k únoru 2021: Cobolis, Matuška, Sibeeria, Clock, Zichovec..

V těsném závěsu Raven, aktuální forma Rudohora je famózní. Mazák, Obora umí, Chroust jde nahoru, Albrecht, Falkenštejn.. to jen abych nezapomněl na kvalitní relativně dostupné pivovary, které příliš nepokulhávají za nejlepšími v mém osobním žebříčku. Potom je i spousta malých pivovarů, ze kterých jsem měl skvělá piva, ale třeba jen dva druhy a tak se neodvažuji posuzovat z dlouhodobého a širšího pohledu.

Kdybych to měl ze sebe teď a hned vysypat, asi bych dal: Kocour, Libertas, Clock, Tišnov a Beskydský pivovárek. Sám si pečlivě edituji svou top 20, ale strašně pomalu posunuji pivovary po jednotlivých příčkách. Takže tam mám třeba Rohozec nebo Poličku, i když jejich aktuální produkci bych jako dobrá piva bohužel už neoznačil. Rychtář, dříve můj nejoblíbenější, šel také dolů. Valáška jsem strašně dlouho nepil, tak nevím, stejně jako třeba Kumburáka od Nové Paky. Mordýř pořád velmi dobrý, Sibeeria, Falkenštejn, Beer Factory, Bed Flash, Dug & Dog. Vratislavice brzo vyškrtnu, Zichovec, Albrecht nebo Hostivar pořád oblíbený.

Se mnou to bude těžké - neumím odpovědět. Preferuji poučku 3x a dost = pokud 3x v různém čase ochutnám 3 různá piva jednoho pivovaru a jsou defektní, už je nepiju.
Takže nemám top ten nebo top five pivovarů. Mám pivovary, které prostě odmítám pít (neřeším nadnárodní výrobce produktů pivního typu).

Já taky nemám top pivovary. Spíše piva, která mi chutnají. Každý pivovar má svá lepší a horší piva a rozhled začínám mít až teď poslední dobou...
Zatím u mne vede Tišnov, OGAR taky není špatný - většina piv je nadprůměrná, Kocour, teď i Sněžka nebyla špatná... Pár piv od koníčka a z beskydského pivovárku, ale ne celá produkce.
Clock a Dug&Dog mi taky chutnal...
Spíše než k pivovarům se vracím jen ke konkrétním pivům.

@Všem - "Anketa":

Díky za názory.

Čekal jsem, že se dozvím trošku více a také načerpám nějakou inspiraci, ale i tak ještě jednou díky za reakce. :)

@ Anketa: za sebe se mohu vyjádřit spíš jen k velko- a regiopivovarům. A u většiny bohužel v poslední době pozoruji pokles kvality : Chotěboř, Rebel, Krakonoš, Polička... Jakžtakž se drží Regent, Poutník a Ferdinand. K Lobkowiczům nemá smysl se asi rozčilovat...
Ale dříve by můj TOP list vypadal nějak takto.

@Kvicala: K těm větším pivovarům. Souhlas, jen bych tam za sebe s klidným svědomím zařadil i gigant Budějovický Budvar ( samozřejmě na na úplný vrchol ).

*Ne na úplný vrchol.

@ Anketa : U mne to je také tak jak píše Moro.Nemám žádný pivovar na 1.2.3.atd místě.Mám v první 5 pivovary,které mám oblíbené - Matuška,Raven,Hoppy Dog,Clock,Ogar.Jsou to pivovary,které pro mne nabízí většinu své produkce pivního sortimentu ve velmi dobré kvalitě.Jsou pivovary,které mají v sortimentu i dobré pivo, ale většina piv si je podobná jak píše Thymalus,třeba Beskydský pivovar.Pivu zdar.

@MHeavy: Naprostý souhlas, takhle jsem to bral i já. Pivovar, který má široký sortiment a přitom si piva zachovávají osobitost a hlavně kvalitu.. u své TOP 5, která není seřazená 1-5, jsem zklamaný jen zřídka. Tak díky všem.