
Recenze piva „Obora Žitohola 11°“
Redaktor PanVrchni
6.3.2019Obora Žitohola 11°
čepované (WallClub Café, Sezimovo Ústí)
Světlý ležák Žitohola (tedy nikoliv Žitonoha, jak jsem se byl mylně domníval) je vařen v nenápadné vesničce Obora kousek od jihočeské Plané nad Lužnicí. A prokazuje, jaké poklady mohou jihočeské vesničky ukrývat. Pivovar vaří kvalitně a poctivě a honosí se dokonce vlastní chmelnicí.
Podle svědectví spolustolovníků býval(a?) Žitohola pivem s podstatně výraznějším projevem žita než dnes, ovšem já budu pochopitelně hodnotit verzi, kterou jsem pil na začátku léta Páně 2019.
Nuže - barva slámová, jemně zakalená.
Pěna špinavě bílá, středně hustá, pomalu klesající.
V dobrém vjemnu pokračuje velmi libá decentně nasládlá a moc příjemně zemitě štiplavá vůně a korunuje jej chuť: nádherně jemně rozšafný slad "tak akorát" plného těla s drobně zemitou linkou žita. Chmel je ladně mírně svíravě štiplavý a posléze se postará o nenásilně hořký, dlouhý závěr chuti.
Říz je tvořen jemnými přirozenými bublinkami, chutě krásně souzní a pivo je tak pitelné, že mi činilo problém se od něj odtrhnout v zájmu ochutnání dvanáctky Ježibaba.
Žitohola je zkrátka vynikající, zábavný, originální a pitelný, přitom však chuťově čistý ležák, který potvrzuje vysoké mínění, které o pivovaru Obora mám od doby, kdy jsem jejich díla poprvé ochutnal.
Podle svědectví spolustolovníků býval(a?) Žitohola pivem s podstatně výraznějším projevem žita než dnes, ovšem já budu pochopitelně hodnotit verzi, kterou jsem pil na začátku léta Páně 2019.
Nuže - barva slámová, jemně zakalená.
Pěna špinavě bílá, středně hustá, pomalu klesající.
V dobrém vjemnu pokračuje velmi libá decentně nasládlá a moc příjemně zemitě štiplavá vůně a korunuje jej chuť: nádherně jemně rozšafný slad "tak akorát" plného těla s drobně zemitou linkou žita. Chmel je ladně mírně svíravě štiplavý a posléze se postará o nenásilně hořký, dlouhý závěr chuti.
Říz je tvořen jemnými přirozenými bublinkami, chutě krásně souzní a pivo je tak pitelné, že mi činilo problém se od něj odtrhnout v zájmu ochutnání dvanáctky Ježibaba.
Žitohola je zkrátka vynikající, zábavný, originální a pitelný, přitom však chuťově čistý ležák, který potvrzuje vysoké mínění, které o pivovaru Obora mám od doby, kdy jsem jejich díla poprvé ochutnal.
Štamgast Pete69
2.8.2020Obora Žitohola 11°
Pivovar Obora
Skvělý ležák!! Piva s žitným sladem mám moc rád, ať už je to Rye IPA, nebo ležák jako v tomto případě.
Pěna: Špinavě bílá bohatá a trvanlivá.
Barva: Celkem silně zakalená medově zlatá.
Vůně: Obilná, zemitá, sladová. Vůně je mírně květinová a kořeněná i kvasnicová.
Chuť: Slad cítím je příjemný obilný.. Ale moci se rychle chopí drsnejší chvilku až štiplavá hořkost, které projede ústy jako meč, aby záhy pohladila a stane se neobvykle příjemnou. Chuť je opravdu dosti zemitá, jak píše Pan Vrchní, cítím kořenitou a mírně květinovou chuť. Vše doplněno příjemnou nedominantní chutí kvasnic. Říz střední velmi příjemný a pitelnost ukrutná. Nalil jsem přítelkyni skleničku a tak rychle jsem jí ještě pivo vypít neviděl.
Luxusní pivo za hubičku.
Pěna: Špinavě bílá bohatá a trvanlivá.
Barva: Celkem silně zakalená medově zlatá.
Vůně: Obilná, zemitá, sladová. Vůně je mírně květinová a kořeněná i kvasnicová.
Chuť: Slad cítím je příjemný obilný.. Ale moci se rychle chopí drsnejší chvilku až štiplavá hořkost, které projede ústy jako meč, aby záhy pohladila a stane se neobvykle příjemnou. Chuť je opravdu dosti zemitá, jak píše Pan Vrchní, cítím kořenitou a mírně květinovou chuť. Vše doplněno příjemnou nedominantní chutí kvasnic. Říz střední velmi příjemný a pitelnost ukrutná. Nalil jsem přítelkyni skleničku a tak rychle jsem jí ještě pivo vypít neviděl.
Luxusní pivo za hubičku.
Host l.***va.cz
26.11.2020Obora Žitohola 11°
V roce 2018 jsem sháněl nějaké výjimečné pivo pro speciální příležitost oslavy 20let klubu. Obchodní partner mne vzal za majitelem pivovaru Obora-prohlídka, přednáška, ochutnávky různých druhů na místě a v klidu doma. VÍTĚZ ŽITOHOLA. Napříč lidmi na oslavě se linul chvalozpěv od pivařů, laiků i dívek. Od té doby pravidelně na spousty příležitostí a kdo ochutnal, tak při další návštěvě u nás zavítá rád do Obory pro něco na doma-zpříjemnění dne i večera. Lukáš
Host ma***am.cz
6.8.2020Obora Žitohola 11°
Dnes jsme zavítaly jako turistky seniorky do Pivovaru Obora. Žitohola nám dodal osvěžení, koupila jsem láhev domů manželovi, rovněž si pomlaskával a je to zkušený pivař. Obsluha byla vstřícná, mladý synovec pana Nováka, majitele, vystřih pro 6 babek zajímavou přednášku o vaření jejich vynikajících piv. Děkujeme všem a ať se jim dílo daří. Samcová
Názory na pivo „Obora Žitohola 11°“
Nepamatuji se, kdy bych pil někdy lepší pivo! D.Z
Měl jsem minulý týden v Bistru u náměstí v Bechyni a bylo to úžasné. Mám už leccos odpito, ale toto mě fakt dostalo. Navíc ani po 6 kouscích ani náznak bolesti hlavy, byl jsem jako rybička. Se sladem to holt nepřeháněj, chmelené krásně. Taková vyšperkovaná Dalešická 11ka. Zřejmě slušnej oddíl, no. Pro mě objev pětiletky.
Franz
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
![]() |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |